Domaine Samuel Billaud - Les Grands Terroirs 2021 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Blanc

    204,00€ TTC
    204,00€ TTC
    34,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Chablis
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    Les Grands Terroirs est un Chablis complexe et aromatique qui mériterait d'être élevé au rang de Premier Cru.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A accompagner d'un poisson blanc en ceviche, de fruits de mer ou encore de feuilletés au chèvre. Servez la cuvée autour de 10-12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Il s'agit d'un assemblage de vignes de 35 à 50 ans sur des parcelles issues des deux rives de Chablis. L'une est très minérale, l'autre particulièrement riche. Le vigneron préserve le terroir précieux de l'appellation en appliquant les principes de l'agriculture bio.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification en fût
    - Elevage en fût puis en cuves inox

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger