Domaine Michelot - 1er Cru - La Comme 2020 - Santenay

    Bourgogne • Santenay • Rouge

    142,50€ TTC
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    47,50€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    1er Cru Comme 2020 propose une belle rondeur aux jolis arômes de cerise. Une longue finale s’y ajoute pour une dégustation incroyable !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin s’accorde parfaitement avec un gigot d’agneau accompagné de pommes de terre au four. A servir à une température entre 14 et 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle est située à la limite de Santenay et de Chassagne-Montrachet, dans un coin très ventilé, ce qui permet une belle récolte et une belle maturité des raisins. Le sol du vignoble est argilo-calcaire avec un sous-sol de roche très calcaire. Une partie de la parcelle est sur un sol de marnes blanches. Ces riches sols amènent une belle minéralité et une belle structure aux vins. L’exposition est sud sud-est avec une altitude entre 275 et 300 mètres.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Egrappage et puis mise en cuve pour la fermentation
    - L'élevage se fait en fût pendant un an (dont 35% de fûts neufs)

    Domaine Michelot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2027

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe