Domaine Michelot - 1er Cru Genevrières 2009 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    678,00€ TTC
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    Description

    L'un des Premiers Crus les plus réputé de la commune, ce Genevrières au style classique séduit par sa grâce et richesse

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 89/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes sont localisées dans la commune de Meursault et sont agées entre 15 ans et 70 ans. La production moyenne est de 4500 bouteilles

    Vinification et élevage

    La vendange est manuelle. Vinification par foulage, pressurage, refroidissement des jus et débourbage si besoin. Pour l'élevage les moûts sont mis en fûts après débourbage (25% à 30% de fûts neufs) pour 12 mois. La fermentation alcoolique et la fermentation malo-lactique se déroulent en fûts. Soutirage pour mise en cuve et collage en cuve.

    Domaine Michelot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2019 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • frais