Domaine Michelot - 1er Cru Charmes 2020 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Blanc

    297,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce 1er Cru aux jolis arômes d’agrumes est un élégant chardonnay avec une minéralité somptueuse !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Le Meursault 1er Cru Les Charmes est une cuvée exceptionnelle qui accompagnera parfaitement les poissons nobles, crustacés. Des langoustines ou des vols au vent par exemple ! A servir autour de 12 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les parcelles de ce 1er Cru sont situées en mi-coteau entre Meursault et Puligny-Montrachet avec une pente de 3 à 6%. Le vignoble a une exposition au sud voir au sud-est. Les vignes de chardonnay sont âgées de 50 à 60 ans.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont manuelles.
    Après débourbages, les moûts sont mis en fût pendant 12 mois (25% de fûts neuf).
    Ensuite a lieu la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique qui ont lieu dans des fûts de bois.
    Soutirage pour la mise en cuve et un collage a lieu en cuve.

    Domaine Michelot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2031

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • frais