Domaine Méo-Camuzet - 1er Cru les Chaumes 2017 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    162,00€ TTC
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    162,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Vosne-Romanée
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Un Vosne-Romanée qui s'exprime plus dans la finesse que dans la puissance. L'équilibre est admirable et rend cette dégustation inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec cette belle cuvée, servez une belle côte de porc ou de boeuf laquée au jus. En accompagnement, champignons et pommes de terre fondantes seront parfaits.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    1er Cru Les Chaumes se trouve sur le bas du coteau des grands crus de Vosne-Romanée sous le monopole de La Tâche (Domaine de la Romanée-Conti) et des Premiers Crus “Aux Malconsorts”. Le vignoble s'étend sur 2 hectares de Pinots cinquantenaires orienté plein Est.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Macération à froid pendant 3 à 5 jours avant fermentation
    - Peu d'ajout de soufre, peu de chaptalisation ou d'acidification
    - Elevage en fûts neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2041

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé