Domaine Louis Jadot - 2020 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

    Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Blanc

    500,00€ TTC
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    500,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    Voici un fabuleux Bâtard-Montrachet. À la fois corsé, puissant et gras, ce vin nous impressionne. Quelle cuvée !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée se mariera parfaitement avec du foie gras poêlé, du homard ou encore un poisson gras tel qu'un saumon. Il est conseillé de le déguster à une température de service de 12 à 14°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble se trouve dans la partie sud de la Côte de Beaune, sur la commune de Puligny-Montrachet. C'est l'un des 5 villages constituant la prestigieuse « Côte des Blancs ». Le Bâtard-Montrachet est situé entre Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, encadré par le Criots Bâtard-Montrachet, Le Montrachet et les Bienvenues-Bâtard-Montrachet. La composition du sol est principalement de marnes calcaires et d’argile.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles en petite caisse
    - Les raisins sont pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie (30% neufs)
    - L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille

    Maison Louis Jadot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe