Domaine le Sang des Cailloux - Lopy 2019 - Vacqueyras

    Rhône • Vacqueyras • Rouge

    1.000,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Vacqueyras
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Une référence de Vacqueyras qui dévoile une gourmandise et une intensité hors-norme !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Avec cette cuvée, vous pouvez servir des petits farcis provençaux, des paupiettes de veau avec un jus corcé ou encore une belle daube provençale relevée.  Servez-la cuvée entre 15 et 17 °C avec au moins une heure d'aération !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La cuvée Lopy est issue de vieilles vignes de Grenache de plus de 65 ans et de Syrah de plus de 40 ans d'âge. Le sol se compose d'argile et de calcaire brun rougeâtre sur un plateau de galets roulés.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Egrappage
    - Vinification en cuve béton
    - Elevage en tonneaux de 450 litres

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté