Domaine Le Roc Des Anges - Reliefs 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rouge

    162,00€ TTC
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    27,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Reliefs est une cuvée pleine de grâce, de complexité et de caractère. Toute la beauté des Côtes Catalanes se dévoile !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée accompagne parfaitement un gigot d'agneau aux herbes de Provence, accompagné de pommes de terre grenailles ou encore un boeuf teriyaki et des légumes croquants. A servir autour de 15-16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Reliefs est issue d'une mosaïque de parcelles de carignans très âgés. Les vignes ont été plantées entre 1911 et 1944 sur des sols de schiste. Le vignoble est cultivé en bio et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    Elevage en cuve béton afin de préserver la fraîcheur dans le fruit puis élevage en fûts

    Domaine Le Roc Des Anges

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • floral
    • complexe