Domaine Jean Grivot - Bossières 2019 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    120,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Vosne-Romanée regorge de superbes cuvées et ce 1er Cru Bossières en fait partie haut la main !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un gibier à plumes, une oie rôtie ou encore un filet de boeuf à la truffe. En accompagnement, châtaignes, purée de potimarron à la fève de tonka ou écrasé de pommes de terre à la muscade seront parfaits. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Vosne-Romanée est l'appellation sur laquelle naissent certains des plus grands vins de Bourgogne. Le 1er Cru Bossières est issu de de très vieilles vignes de pinot noir. Le vignoble est travaillé sans désherbants, avec l'emploi de méthodes biologiques.

    Vinification et élevage

    Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne dont 1/3 neuf
    Pas de collage ni filtration à la mise en bouteille

    Domaine Jean Grivot

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2034

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe