Domaine Jean Grivot - Bossières 2018 - Vosne-Romanée

    Bourgogne • Vosne-Romanée • Rouge

    99,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Vosne-Romanée
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Ce Vosne-Romanée savoureux, soyeux et complexe dévoile une énergie et une intensité aromatique époustouflantes.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous apprécions cette cuvée avec des petits gibiers à plumes comme le canard ou le faisan. Vous pouvez aussi l'accompagner d'un chapon à la crème et aux truffes. A déguster autour de 15-16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de pinot noir ont plus de 40 ans. Les rendements sont faibles, aucun désherbant n'est utilisé. Le vignoble est cultivé dans le respect des méthodes biologiques.

    Vinification et élevage

    Elevage de 18 à 20 mois en fûts de chêne (1/3 de fûts neufs)
    Mise en bouteille sans collage ni filtration.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2032

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe