Domaine Georges Vernay - Les Chaillées de l'Enfer 2019 - Condrieu

    Rhône • Condrieu • Blanc

    247,50€ TTC
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    82,50€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Condrieu
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Les Chaillées de l'Enfer est un concentré de fraîcheur envoûtant et d'une précision remarquable !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Pour déguster au mieux votre cuvée Chaillées de l'Enfer 2019, rafraîchissez votre bouteille jusqu'à atteindre environ 10 à 12°C. Cette cuvée fraîche accompagnera parfaitement la viande blanche, un risotto de Saint-Jacques ou encore vos poissons blancs.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les Chaillées de l'Enfer est issue d'une parcelle de 2 hectares exposés sud et sud-est. Les vignes se trouvent sur des terrasses escarpées, elles sont âgées de 50 ans en moyenne et travaillées à la main. Le vignoble est cultivé en bio.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à maturité complète, effectuées manuellement
    - Fermentation en barrique de 225L durant 4 à 5 semaines
    - Élevage sur lies fines pendant 12 à 18 mois en barrique (25% bois neuf)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • frais