Domaine Georges Vernay - La Dame Brune 2018 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    216,00€ TTC
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    72,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    La Dame Brune dévoile toute la beauté de la syrah dans une cuvée minérale, épicée et intensément aromatique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Servez cette cuvée autour de 16°C. Dégustez là en compagnie d'un carré d'agneau rôti au four, une belle pièce de boeuf avec un jus corsé ou une sauce au poivre. En accompagnement, purée de pommes de terre à la truffe et navets glacés seront parfaits.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La Dame Brune est issue de vieilles vignes de syrah âgées de 45 ans en moyenne exposées sud-est. Les vignes sont cultivées sur des terrasses escarpées qui ne permettent pas la mécanisation du travail. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification de 2 à 3 semaines en cuve thermorégulée
    - Elevage de 18 mois en barriques neuves à 40%

    Domaine Georges Vernay

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe