Domaine François Villard - Poivre et Sol 2021 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    130,20€ TTC
    130,20€ TTC
    21,70€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

    M'avertir lorsque ce produit est disponible :

    Produit indisponible

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Saint-Joseph
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2021

    Coup de foudre pour Poivre et Sol ! Ce grand Saint-Joseph de garde offre gourmandise, équilibre et intensité aromatique.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée se marrie parfaitement avec la viande rouge grillée, une pierrade ou encore des spaghettis à la bolognese. Servez le vin autour de 17 °C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de 100 % syrah sur des sols de granites et de quartz. Les vignes ont 20 ans en moyenne et sont cultivées dans le plus grand respect du terroir. Le vigneron tend vers le bio, sans désherbants.

    Vinification et élevage

    - Vendanges avec une majorité de grappes entières
    - Fermentation en cuves ouvertes inox et bois 10 jours
    - Élevage de 15 mois en fûts (3 à 5 ans d’âge) et cuves tronconiques

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • léger