Domaine François Villard - Poivre et Sol 2020 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    Prix habituel 120,00€ TTC
    Prix promotionnel 120,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 20,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Saint-Joseph
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Poivre et Sol est un vin parfaitement équilibré. Nous somme sous le charmes de ses fines épices, sa gourmandise et sa grande élégance.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur des viandes rouges en sauce ou encore avec des plats épicés. Par exemple, accordez cette cuvée avec un tournedos et sa sauce au poivre.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Poivre et Sol est issu d'un encépagement de 100% de Syrah. Le sol se compose de granite et de quartz. L'âge moyen des vignes est de 20 ans et sont exposées est et sud-est.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à 65 % de grappes entières
    - Fermentation en cuves ouvertes inox et bois 10 jours
    - Élevage de 16 mois en fûts (3 à 6 ans d’âge) et cuves tronconiques

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • léger