Domaine Faiveley - En Orveaux 2020 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rouge

    1.605,60€ TTC
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    267,60€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Bourgogne
    • Appellation Echezeaux Grand Cru
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Incroyablement complexe et souple, En Orveaux est un Grand Cru tout en finesse qui offre un très grand potentiel de garde.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    L'Echezeaux En Orveaux sera idéale avec un carré d'agneau, des truffes, un civet de sanglier ou une belle pièce de boeuf. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    En Orveaux est un Grand Cru d'Echezeaux qui couvre 37,69 hectares. Echezeaux est historiquement reconnu comme un des plus beaux Grands Crus de la Côte de Nuits.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Vinification en vendanges entières 
    - Fermentation alcoolique durant 2 semaines
    - Elevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne, 60% neufs

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté