Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2022 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rouge

    330,00€ TTC
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    110,00€ / unité
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    Description

    Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint Georges 2022 exprime une élégance épicée et minérale, en parfaite harmonie avec la puissance de son terroir bourguignon.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint Georges accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. Pour en apprécier toute la subtilité, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Faiveley possède des vignes sur des sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits, conférant aux vins puissance et minéralité. Le climat des Porêts Saint Georges est reconnu pour produire des vins intenses et profonds, avec un potentiel de garde remarquable.

    Vinification et élevage

    Les vinifications au Domaine Faiveley suivent une méthode traditionnelle, où chaque parcelle est vinifiée séparément pour préserver la typicité de chaque terroir. Pour cette cuvée, la fermentation se fait en cuves ouvertes avec une maîtrise précise de la température, suivie d’un élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont une partie est neuve, afin d’apporter complexité et structure au vin sans dominer les arômes naturels du Pinot Noir.

    Domaine Faiveley

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté