Domaine du Coulet - Brise Cailloux 2020 - Cornas

    Rhône • Cornas • Rouge

    130,20€ TTC
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    43,40€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Généreux, séduisant et plein de caractère, Brise Cailloux est un Cornas à découvrir sans hésitez !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Filet de boeuf, canard rôti et viandes rouges. A servir autour de 15°C
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue d'une sélection de vieilles vignes et jeunes vignes sur l'appellation Cornas. Tout le vignoble est conduit en agriculture biologique et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main puis égrappage total des raisins
    - Vinification sans intrant
    - Elevage de 13 mois en fûts de 400 litres et en cuves béton 
    - Mise en bouteille sans filtration ni collage

    Domaine du Coulet

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté