Domaine du Clos des Fées - Le Clos des Fées 2019 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rouge

    110,00€ TTC
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    110,00€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Entre puissance et concentration, Le Clos des Fées est une superbe cuvée à déguster ou mettre en cave.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des viandes rôties, des petits gibiers à plumes ou encore des plats épicés. A déguster autour de 14°C sans oublier d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation si vous le dégustez dans sa jeunesse.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de vieilles vignes sur des coteaux argilo-calcaire en plein coeur de la garrigue. Le vignoble culmine entre 250 et 400 mètres d'altitude ce qui confère une belle fraîcheur aux raisins.

    Vinification et élevage

    - Vendange manuelle avec tri à la vigne 
    - Vinification en demi-muids de 5hl
    - fermentation malolactique et élevage en barriques neuves à 100%
    - Elevage de 18 mois sur lies

    Découvrir Domaine du Clos des Fées

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2033

    • Potentiel de garde 2019

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe