Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2021 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Blanc

    95,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Véritable pépite de Nuits-Saint-Georges, le 1er Cru Les Terres Blanches offre un chardonnay intense et parfaitement équilibré.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Terres Blanches sera un accord parfait avec une blanquette de veau, un poulet aux morilles ou encore un filet de lotte au beurre blanc. A servir autour de 13°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle Premier Cru Les Terres Blanches près du 1er Cru Aux Perdrix. La parcelle s'étend sur seulement 0,33 hectare. Les vignes se trouvent en pente douce au sud de Nuits-Saint-Georges. Le sol argilo-calcaire apporte une belle minéralité à la cuvée.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main 
    - Fermentation alcoolique et malolactique en fûts
    - Elevage 18 mois avec 50% de fûts neufs

    Domaine des Perdrix

    Découvrir Domaine des Perdrix

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais