Domaine des Perdrix - 1er Cru Aux Terres Blanches 2020 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Blanc

    297,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    1er Cru Les Terres Blanches est un trésor de Nuits-Saint-Georges. La cuvée est intense, ample et parfaitement équilibrée !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nuits-Saint-Georges 1er cru Les Terres Blanches peut être dégusté avec : - Blanquette de veau à la crème - Purée de pommes de terre aux truffes - Pavé de truite A servir à une température de 13-14°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La parcelle Premier Cru Les Terres Blanches se trouve au-dessus du Premier Cru Aux Perdrix. Les vignes sont exposées Sud-Est en pente douce et au Sud du Villages de Nuits-Saint-Georges. La parcelle mesure à peine 64 ares de vignes plantées en 1964.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chênes
    - Elevage pendant 18 mois avec 50% de fûts neufs

    Domaine des Perdrix

    Découvrir Domaine des Perdrix

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2028

    • Potentiel de garde 2020

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • frais