Domaine Berthet-Bondet - Tradition 2018 - Côtes du Jura

    Jura • Côtes du Jura • Blanc

    149,40€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Voici une cuvée qui ne laisse personne indifférent. Complexe et empreinte de son terroir, ce joli vin ravira les amateurs de vins jurassiens.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec une blanquette de veau, un poulet au curry, un plat au comté ou encore un vitello. Dégustez-le à une température de 14°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes se trouvent en altitude, sur un vignoble à 450 mètres d'altitude. Les vendanges sont donc effectuées à la main car aucune machine ne peut accéder aux vignes. Le savagnin est un cépage local qui permet au terroir de s'exprimer à la perfection.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles,
    - pressurage en grappe entière
    - Fermentation en cuve inox
    - Elevage de 2 ans en fûts de chêne puis sous voile de levures

    Domaine Berthet-Bondet

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2038

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe