Domaine Angelo Gaja - Dagromis 2019 - Barolo

    Monde • Barolo • Rouge

    110,00€ TTC
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    110,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Italie
    • Région Monde
    • Appellation Barolo
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Culture Raisonnée

    Ce Barolo est une pépite signée Gaja. Une élégance à couper le souffle, Dragomis est un plaisir à l'état pur.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous vous conseillons de déguster cette cuvée avec un faisan aux champignons, un mijoté de boeuf ou encore avec un magret de canard aux truffes. A déguster autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de 2 magnifiques terroirs de Barolo : Serralunga, renommé pour conférer une belle structure tannique aux vins, et la Morra, célèbre pour la finesse de ses vins. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires, abondants en argile et en marne. Le nebbiolo se trouve au sud et au sud-est.

    Vinification et élevage

    Elevage d'un an en fûts de chêne français puis un an en foudres.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2039

    • Potentiel de garde 2019

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • charpenté