Domaine Angelo Gaja - Dagromis 2018 - Barolo

    Monde • Barolo • Rouge

    109,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Italie
    • Région Monde
    • Appellation Barolo
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018
    • Culture Raisonnée

    Ce Barolo est signé du mythique Domaine Angelo Gaja. Entre élégance, authenticité et belle complexité, Dragomis a tout pour plaire.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec des lasagnes, une côte de boeuf braisée ou encore un magret de canard aux champignons. A déguster autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Dragomis dévoile l'identité de 2 terroirs de Barolo : Serralunga (connu pour ses vis tanniques) et la Morra (reconnu pour la finesse de ses vins). Les vignes se trouvent sur des sols calcaires, riches en argiles et en marne. Le nebbiolo est exposé sud, sud/est.

    Vinification et élevage

    La vinification se déroule en cuve. L'élevage dure 1 an en foudre et 3 ans en barriques.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2035

    • Potentiel de garde 2018

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • floral
    • complexe
    • charpenté