Domaine Alphonse Mellot - La Moussière 2016 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Rouge

    183,00€ TTC
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    30,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Loire
    • Appellation Sancerre
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2016

    La Moussière est un grand vin de Sancerre, une cuvée de tendresse et de vigueur au fruit croquant.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 90/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes ont jusqu'à 45 ans et sont exposées Sud à Sud-Ouest et Sud à Sud-Est.

    Vinification et élevage

    Macération à froid pendant 5 à 10 jours
    Fermentations avec pigeages et remontages très légers tous les jours.
    Les températures de fermentation ne dépassent pas 28°C, ce qui permet de garder tous les arômes du Pinot Noir.
    Cuvaison de 4 semaines en moyenne.
    Après débourbage, l'ensemble des jus est mis directement en fûts pour effectuer la fermentation malolactique.
    Elevage sur lies fines pendant 10 à 18 mois dans 80 à 100% de fûts neufs.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2021 à 2024

    Profil du vin

    • fruité
    • frais
    • léger