Cheval des Andes - 2017 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rouge

    570,00€ TTC
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    95,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Argentine
    • Région Monde
    • Appellation Mendoza
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Un des plus grands vins d'Amérique du Sud, Cheval des Andes est un vin à découvrir. Elegance, finesse et suavité sont au rendez-vous.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 93/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Composé de 46 hectares s'étendant sur les contreforts de la cordillère des andes, Cheval des Andes est la représentation parfaite d'un grand vin d'Argentine.

    Vinification et élevage

    Avant encuvage, la récolte est soigneusement triée. Une vinification respectant au maximum les origines de parcelles peut alors démarrer dans des cuves inox de différentes capacités : 30, 60 et 80 Hl.
    Un élevage en barriques bordelaises (225 l), barriques de 400 l et foudres de 25 Hl avec 50 % de bois neufs est ensuite réalisé.
    Pour le millésime 2017, l'origine du bois des barriques est de 90 % chêne Français pour 10 % chêne d’origine triple : autrichienne, slovène et hongroise.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté