Château Le Puy 2020 - Cuvée Émilien

    Bordeaux • Côtes de Bourg • Rouge

    70,00€ TTC
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    70,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    La Cuvée Emilien bénéficie d'une superbe harmonie, entre fraîcheur et gourmandise. C'est une très belle cuvée !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez cette cuvée accompagnée d'une côte de veau aux girolles, d'un carré d'agneau ou encore d'un rôti de foie de veau avec son gratin dauphinois. Quel délice ! Servez le vin autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble est situé sur un plateau rocheux argilo-silicieux avec des vignes qui datent de plus de 50 ans. Les vignerons travaillent les sols à l'aide de chevaux et selon les principes de la biodynamie. Cela permet de garder une grande finesse dans les vins.

    Vinification et élevage

    - Vinification en grappes entières en cuve béton avec un levures indigènes
    - Elevage de 24 mois dans des foudres et barriques (non neufs)
    - Très peu de sulfites ajoutés. Non filtré.

    Château Le Puy

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais