Château de Saint Cosme - Le Claux 2019 - Gigondas

    Rhône • Gigondas • Rouge

    80,00€ TTC
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    80,00€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Gigondas
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Le Claux est une cuvée issue de vieux grenaches. Ce vin, au potentiel de garde incroyable offre une finesse et une complexité magnifique.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster sur des viandes rouges, des plats épicés ou encore en accompagnement de truffes !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Claux se trouve sur un terroir de graviers et d'argile. La parcelle a été plantée en 1914 avec du grenache. Ces vignes de plus de 100 ans sont entretenues avec le plus grand soin, en bio par la famille.

    Vinification et élevage

    - Vinification en vendanges entières 
    - Elevage de 12 mois avec 20% en pièces neuves,  50% en pièces d’un vin et 30% en pièces de 2 vins
    - Mise en bouteille sans filtration

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté