Château De La Tour - 2019 - Clos Vougeot Grand Cru

    Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rouge

    150,00€ TTC
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    150,00€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Véritable cuvée d'exception, le Clos Vougeot offre un grand moment de dégustation et un potentiel de garde exceptionnel.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Savourez-le avec un rôti de boeuf, un poulet de Bresse rôti ou encore un filet mignon.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble se compose d'environ 5 hectares. La cuverie et les caves se trouvent à l’intérieur du Clos Vougeot. Les vignes ont 50 ans en moyenne. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 1992.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main
    - Macération en grappes entières (pas d’égrappage) en cuve ouverte pendant une semaine environ
    - Fermentation avec levures indigènes 
    - Mise en fûts pour 22 mois (50% de fûts de chêne neufs de Nevers)

    Château De La Tour

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2033

    • Potentiel de garde 2019

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe