Champagne Moët & Chandon - Grand Vintage 2016 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanc

    180,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Grand Vintage 2016 de Moët & Chandon dévoile une richesse aromatique impressionnante, mêlant fraîcheur et profondeur, pour une expérience de dégustation inoubliable.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce champagne accompagne parfaitement un carpaccio de Saint-Jacques, un homard grillé ou encore un filet de sole meunière. Il est conseillé de le servir à une température idéale de 10 à 12°C pour révéler toute la complexité de ses arômes
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Grand Vintage 2016 est issu d’une sélection rigoureuse des meilleurs crus champenois, dont une majorité de Grands et Premiers Crus. Le vignoble de Moët & Chandon repose sur un sous-sol crayeux typique de la Champagne, offrant un drainage optimal et conférant aux raisins une minéralité unique. La culture raisonnée pratiquée sur le domaine permet de préserver l’équilibre naturel des vignes tout en garantissant une expression authentique du terroir. Grâce à cette approche, chaque millésime révèle avec précision les caractéristiques de son année de vendange.

    Vinification et élevage

    La vinification du Grand Vintage 2016 suit les méthodes traditionnelles de la maison. Les raisins sont récoltés à la main pour assurer une sélection minutieuse des meilleurs fruits. Après un pressurage délicat, la fermentation se déroule en cuves inox, permettant de préserver la pureté et la fraîcheur des arômes. Ce champagne est ensuite élevé sur lies fines pendant au moins sept ans dans les caves historiques de Moët & Chandon. Cette longue maturation apporte une complexité aromatique et une texture veloutée, donnant naissance à un vin d’une profondeur remarquable, prêt à être savouré ou à vieillir encore plusieurs années.

    Champagne Moët & Chandon

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • frais
    • minéral