Champagne Moët & Chandon - Grand Vintage 2013 - Champagne Millésimé

    Champagne • Champagne Millésimé • Blanc

    67,20€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Grand Vintage 2013 offre une structure équilibrée et une finesse extraordinaire, révélant toute la richesse et la complexité d’un grand champagne millésimé

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Idéal pour accompagner des plats gastronomiques tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, un homard grillé ou encore un filet de sole meunière. Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique, il est recommandé de servir ce champagne à une température de 10 à 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le Grand Vintage 2013 provient des meilleurs crus de la région champenoise, avec une sélection méticuleuse de raisins issus principalement de Grands et Premiers Crus. Le vignoble repose sur un sous-sol crayeux, idéal pour assurer un bon drainage et une minéralité caractéristique des vins de Champagne. Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, respectant l’environnement tout en favorisant une expression authentique du terroir.

    Vinification et élevage

    La vinification du Grand Vintage 2013 respecte les méthodes traditionnelles de la maison. Les vendanges sont réalisées à la main, permettant une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. Le pressurage est doux et précis, et la fermentation se fait en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. Ce millésime est ensuite élevé sur lies fines pendant au moins sept ans dans les caves de la maison, apportant une complexité et une profondeur remarquables à ce vin. Ce long élevage sur lies confère au champagne son caractère unique et sa capacité de vieillissement exceptionnelle.

    Champagne Moët & Chandon

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais