Catena Zapata - Nicolas 2020 - Mendoza

    Monde • Mendoza • Rouge

    85,20€ TTC
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    85,20€ / unité
    Conditionnement : 1 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Argentine
    • Région Monde
    • Appellation Mendoza
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2020

    Optez pour un moment de dégustation hors du temps avec cette cuvée Nicolas.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Viande rouge à la flamme, tajine d'agneau aux pruneau et canard rôti seront des accords parfaits. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Deux parcelles sont assemblées pour former cette cuvée exceptionnelle. La première culmine à 1450 mètres d'altitude avec des cabernets sauvignons et des malbecs plantés en 1992. L'autre, à 1100 mètres d'altitude est un terroir froid idéal pour le développement du malbec.

    Vinification et élevage

    Vendanges à la main et tri des raisin 
    Fermentation en grappes entières en foudre de 500 litres et en cuves 
    Elevage en fûts

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • charpenté