Alion - Alion 2019 - Ribera Del Duero

    Monde • Ribera Del Duero • Rouge

    93,90€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Espagne
    • Région Monde
    • Appellation Ribera Del Duero
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Alion est une cuvée d'exception dotée d'une belle intensité aromatique. Finesse, persistance et équilibre parfait nous comblent !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous aimons déguster ce grand vin avec des côtelettes d'agneau accompagnées d'un tian de légumes provençaux, un rôti de pluma ibérique ou encore un magret de canard au miel. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le tempranillo est âgé de 30 ans environ sur des sols d'alluvions, sur les meilleures parcelles de la Ribera del Duero.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont triés avec soin et récoltés à la main. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, en grandes cuves bois. Le vin est élevé 12 mois en barriques.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2039

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté