Alion - Alion 2018 - Ribera Del Duero

    Monde • Ribera Del Duero • Rouge

    90,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays Espagne
    • Région Monde
    • Appellation Ribera Del Duero
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2018

    Issue de vignoble d'exception, cette grande cuvée racée et pleine de finesse dévoile une complexité rare. Une bouteille à avoir en cave absolument !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    A déguster avec un carré d'agneau braisé, un filet de bœuf Black Angus accompagné de minis légumes et de chou farci Bodegas Alion ou encore un confit de canard accopagné de pommes de terre fondantes. A servir autour de 16-18°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue d'une sélection très stricte des meilleures parcelles de Ribera del Duero. Le vignoble de 130 hectares bénéficie de l'influence des vents et des rivières environnantes. les vignes sont âgées de 38 ans sur des sols argilo-calcaires.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont effectuées à la main
    - Fermentations traditionnelles en fût
    - Elevage en fût (dont 80% neuf) et en cuves béton

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe
    • charpenté