Alain Jaume - Domaine Grand Veneur - La Fontaine 2022 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Blanc

    132,00€ TTC
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    44,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Blanc
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2022

    La fontaine démontre le potentiel des blancs de Châteauneuf-du-Pape. Voici un grand vin blanc de gastronomie.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Cette cuvée sera idéale avec des viandes blanches en sauce, des pâtes fraîches à la truffes ou encore des cailles farcies au foie gras. A servir autour de 12°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La Fontaine est issue d'un lieu-dit réputé pour ses grands blancs, à châteauneuf-du-Pape. Exposée au nord, la parcelle bénéficie de l'influence du mistral. La roussanne arrive lentement à maturité et tout en préservant préserve beaucoup de fraîcheur.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles et égrappage
    - Pressurage direct
    - Vinification et élevage en barriques (10 mois en fût dont 50% de fûts neufs)

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté