Vignobles du Monteillet S.Montez - Cuvée du Papy 2009 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    Prix habituel 174,00€ TTC
    Prix promotionnel 174,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 29,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Saint-Joseph
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2009

    La cuvée du Papy est un vin à la trame dense et concentrée dans la jeunesse. La matière est mûre et séduisante

    Vignobles

    Vignobles

    Vinification et élevage

    Éraflage, macération à froid pendant 1semaine. Pigeage et remontage des jus 1 fois par jour pendant 3 à 4 semaines. Fermentation longue et progressive. Pressurage pneumatique à basse pression pour ne pas éclater les pépins. Élevage: 2 ans en demi-muids neufs (33%), 1 vin et 2 vin de chêne français.

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe