Vieux Château Certan 2012

    Bordeaux • Pomerol • Rouge

    1.740,00€ TTC
    1.740,00€ TTC
    145,00€ / unité
    Conditionnement : 12 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2012

    Vieux Château Certan est considéré comme l'un des plus grands Pomerol à juste titre. Son style fin et élégant ne lui enlève en rien son bon potentiel de garde

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Depuis presque un siècle, la famille Thienpont tient les rênes de ce grand vin de Bordeaux. Fier représentant de l’appellation Pomerol, le château Vieux Certan est implanté sur un sol argilo-graveleux de 14 hectares sur le plateau de Certan, sur la fameuse terrasse du « gunz » identifiée comme l’un des meilleurs terroirs bordelais. Un écrin formidable qui permet à ce vin de garde d’exprimer le potentiel de ses cépages. Le travail réalisé dans les chais allie tradition, précision et technicité. La vinification se fait en cuves de chêne. La libre expression des raisins est privilégiée au maximum.

    Vinification et élevage

    Les méthodes traditionnelles sont alliées aux méthodes les plus modernes. La macération se déroule en cuves inox avec une maîtrise des températures. L' élevage dure 18 mois en barriques de chêne neuf renouvelées à chaque récolte

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • complexe
    • charpenté