Vietti - Vigna Vecchia Scarrone 2018 - Barbera d'Alba (ita)

    Monde • Barbera d'Alba (ita) • Rouge

    177,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Vigna Scarrone est un Barbera de haut niveau qui impressionne par son élégance et son intensité !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ragoût, viandes rouges et gibiers seront des accords parfaits avec cette jolie cuvée. Optez également pour des lasagnes, polpete ou autres spécialités italiennes. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes de barbera se trouve sur le superbe vignoble de Scarrone à Castiglione Falleto sur des sols argilo-calcaires. Il s'agit d'une cuvée en parcellaire, seules les grappes de cette parcelle entre dans l'assemblage de la cuvée.

    Vinification et élevage

    - Fermentation en cuve inox puis macération en fût de chêne
    - Elevage de 18 mois en barriques, foudre et cuves inox
    - Embouteillage sans filtration ni collage

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2029

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • charpenté