Terrazas de Los andes - Malbec 2022

    Monde • Mendoza • Rouge

    129,00€ TTC
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    Millésimes disponibles

    Description

    Un Malbec vibrant et généreux, où la richesse du fruit rouge se mêle aux épices et aux tanins soyeux, promettant une superbe évolution.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Parfait avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard ou des fromages affinés. À déguster idéalement entre 16 et 18°C après une légère aération.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Terrazas de Los Andes est situé entre 1 000 et 1 500 mètres d’altitude, sur les meilleures parcelles de Mendoza. Ces terroirs d’altitude permettent aux raisins de conserver une belle acidité naturelle et une grande concentration aromatique. Le sol est constitué de dépôts alluviaux riches en minéraux, offrant un excellent drainage et permettant aux vignes de produire des baies d’une rare intensité. Grâce à une agriculture raisonnée et des vendanges manuelles, chaque millésime exprime au mieux l’authenticité du terroir argentin.

    Vinification et élevage

    La vinification de ce Malbec est réalisée avec une fermentation en cuves inox à température contrôlée, préservant toute la fraîcheur du fruit. L’élevage se déroule ensuite en fûts de chêne français pendant 12 à 14 mois, apportant complexité et structure au vin. Cette maturation lui confère des tanins soyeux et des notes subtiles de vanille et d’épices, parfaites pour une belle garde.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • charpenté