Tenuta di Valgiano - Palistori Rosso 2019 - Colline Lucchesi

    Monde • Colline Lucchesi • Rouge

    171,00€ TTC
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    28,50€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Palistori Rosso offre un grand moment de dégustation. La concentration et la richesse aromatique de ce vin sont époustouflantes. Laissez-vous séduire !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Nous vous conseillons de déguster cette cuvée sur des plats typique de l'Italie : risottos, lasagne, pâtes fraiches ou encore parmigiana. A servir autour de 16°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Cette cuvée est issue de vignes âgées de 6 à 40 ans. Chaque cépage bénéficie d'un terroir unique : le sangiovese est cultivé sur terrasses calcaires, le merlot sur sols argileux et la syrah sur des sables et galets. L'ensemble du domaine est certifié en biodynamie depuis 2001.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles
    - Egrappage délicat et tri des plus beaux raisins
    - Fermentation alcoolique avec levures indigènes 
    - Elevage sur lies entre 16 et 18 mois dans des barriques, foudres et demi-muids

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2030

    Profil du vin

    • fruité
    • frais