Stéphane Ogier - Mon Village 2021 - Côte-Rôtie

    Rhône • Côte-Rôtie • Rouge

    195,00€ TTC
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    65,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Mon Village est un très beau Côte-Rôtie signé Ogier. Profond, intense et élégant, cette cuvée à tout pour plaire !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin sera idéal avec une belle épaule d'agneau confite aux pruneaux, des paupiettes de canard ou encore un tournedos Rossini. A servir autour de 16°C avec au moins deux heures d'ouverture si vous le déguster dans sa jeunesse.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La cuvée est issue d'un assemblage d'une mosaïque de 12 parcelles de Côte-Rôtie. Les vignes de syrah sont plantées sur un sol de granit et de micaschiste.

    Vinification et élevage

    - Vendanges à la main 
    - Vinification avec 20% de vendange entière
    - Macération à froid en cuve inox thermorégulées avec les levures indigènes 
    - Elevage de 12 mois en barriques sans bois neuf

    Michel & Stéphane Ogier

    Découvrir Michel & Stéphane Ogier

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2036

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe