Ruinart - NM - Champagne Rosé

• Wine Spectator 94/100

Notes de dégustation

Le Ruinart Rosé est un champagne que l’on peut consommer tout au long d’un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert. Il sera mis en valeur par un jambon cru Italien de caractère, un saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki». Avec le plat principal, il pourra s’accorder avec un gigot d’agneau de lait ou un filet de veau cuit à basse température. En fin de repas, il s’exprimera parfaitement avec une soupe de fruits rouges rehaussée d’un vinaigre balsamique de Modène.