Rimauresq - R Cru Classé 2017 - Côtes-de-Provence

    Provence-Alpes-Côte d’Azur • Côtes-de-Provence • Rouge

    135,00€ TTC
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    22,50€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
    • Appellation Côtes-de-Provence
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017

    Rimauresq est l'exemple parfait du potentiel insoupçonné des terroirs de Provence. Principalement pour les grands vins rouges comme la cuvée R

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Il accompagnera à merveille:  - Charcuterie - Grillades - Viande rouge A carafer 2 heures avant le service dans sa jeunesse
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Sur les 50 hectares du vignoble, il y a 32 d’un seul tenant autour de la cave. L’âge moyen du vignoble est d'une quarentaine d'années, avec la plus vieille parcelle plantée en 1930. Situé à un altitude de 140 à 190 mètres, le vignoble bénéficie du Mistral et de l'ombre apportée par Notre Dame des Anges. Le vignoble est en cours de conversion biologique depuis 2017

    Vinification et élevage

    - Récolte manuelle
    - Fermentation traditionnelle avec piegage manuelle
    - Elevage en barriques dont 1/3 neuves, 1/3 de 2 ans et 1/3 de 3 ans

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2022 à 2026

    Profil du vin

    • fruité
    • boisé
    • épicé
    • complexe