Perrin & Fils - Château de Beaucastel - 2021 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    206,00€ TTC
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    206,00€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce remarquable Châteauneuf-du-Pape, d'une rareté exceptionnelle, capture parfaitement l'essence de son appellation. Quelle finesse et quelle profondeur !

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 94/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dégustez ce Chateauneuf-du-Pape avec une délicieuse épaule d'agneau, un magret de canard ou encore avec un coq au vin. A servir autour de 15°C.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Ce vin provient de vignes cultivées à Châteauneuf-du-Pape, sur un sol caractéristique de galets roulés, et cultivé en agriculture biologique. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, développent des racines profondes, favorisant une absorption optimale des nutriments du sol.

    Vinification et élevage

    - Vendange à la main
    - Vinification en cuve tronconique bois pour la syrah, mourvèdre et des cuves traditionnelles béton pour les autres cépages
    - L'assemblage se déroule après la fermentation malo lactique
    - Elevage en foudres de chêne pendant un an

    Château de Beaucastel

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2026 à 2041

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté