Perrin & Fils - Château de Beaucastel - 2013 - Châteauneuf-du-Pape

    Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rouge

    375,00€ TTC
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    62,50€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Caisse Bois

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    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Châteauneuf-du-Pape
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2013

    L'un des domaines les plus emblématiques de l'appellation. Les vins expriment à merveille la pureté et la profondeur du terroir de Châteauneuf-du-Pape.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 92/100
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Situé à Courthézon, au coeur de l'appellation Chateauneuf du Pâpe, ce domaine s'étend sur 110ha cultivés en biodynamie. Les treize cépages de l'appellation sont cultivés en bio depuis les années 60. Chaque année, 1 à 2 hectares de vignes sont arrachés et laissés en jachère pendant au moins 10 ans avant d'être replantés. 

    Vinification et élevage

    Vendange manuelle, tri de la vendange à l‘arrivée à la cave. Vinification en cuve tronconique bois pour la syrah et le mourvèdre et en cuve traditionnelle en béton et grès pour les autres cépages. Assemblage des différents cépages à la suite des fermentations malolactiques. Vieillissement en foudres de chêne durant 1 an avant la mise en bouteilles.

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2018 à 2025

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe
    • charpenté