Paul Jaboulet Ainé - Domaine de Thalabert 2019 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    172,50€ TTC
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    28,75€ / unité
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    Millésimes disponibles

    Description

    • Pays France
    • Région Rhône
    • Appellation Crozes-Hermitage
    • Couleur Rouge
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019

    Aromatique et intense, Domaine de Thalabert nous offre une belle dégustation ! La Syrah est juteuse, poivrée et pleine de finesse.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Vous pouvez accompagner la cuvée Crozes-Hermitage 2019 du domaine Thalabert avec un magret de canard ou encore une côte de boeuf.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les vignes sont âgées de 40 à 60 ans sur un vignoble de 41,5 hectares. Le vignoble est cultivé en biodynamie depuis 2017. Le vignoble s'étend sur 45 hectares sur des galets roulés.

    Vinification et élevage

    - Vendanges manuelles avec tri à la parcelle 
    - Cuvaison de 4 semaines avec extractions douces
    - Elevage en fût de chêne dont 20% de bois neuf

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2024 à 2035

    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe