Montirius - Minéral blanc 2021 - Vacqueyras

    Rhône • Vacqueyras • Blanc

    194,40€ TTC
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    32,40€ / unité
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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Equilibre et fraîcheur s'expriment à merveille dans cette cuvée qui porte bien son nom. C'est un très beau blanc agréable et frais !

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Minéral accompagne parfaitement un gravelax de saumon, un risotto aux cèpes et à la volaille, une salade de fenouil ou encore du comté ! A servir autour de 12°C !
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Les blancs représentent seulement 3 % de l'appellation Vacqueyras. Pourtant ce terroir possède un joli potentiel pour des blancs épatants ! Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen sur des alluvions et des marnes argileuses au coeur de la garrigue.  Les vignes sont certifiées en bio et en biodynamie.

    Vinification et élevage

    - Les vendanges sont manuelles avec un tri à la vigne
    - La vinification se déroule en parcellaire afin que chacun des climats s'exprime
    - Le vin est élevé en cuves inox, aucun contenant en bois n'est utilisé afin de garder l'expression la plus pure du terroir

    Montirius

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2023 à 2029

    • Potentiel de garde 2021

    Profil du vin

    • fruité
    • floral
    • complexe
    • frais