Description
- Pays France
- Région Rhône
- Appellation Crozes-Hermitage
- Couleur Rouge
- Alcool 12,5
- Millésime 2024
- Culture Biodynamique
- Cépages 100 % Syrah
Depuis 1808, M. Chapoutier fait rayonner Tain-l’Hermitage et la Vallée du Rhône à travers des vins d’une grande pureté. Cette maison familiale, pionnière de la biodynamie sous l’impulsion de Michel Chapoutier, valorise l’expression du terroir avec une exigence constante. Une véritable ode à l’authenticité viticole française.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
La robe du vin se pare d’un grenat très foncé, annonçant une belle concentration. Le nez intense s’ouvre sur des notes profondes de fruits rouges très mûrs comme le cassis et la framboise, complétées par des arômes racés de réglisse. En bouche, l’attaque est ample, la matière dense, soutenue par des tanins puissants mais parfaitement intégrés. L’élevage en fût de chêne apporte une finale gourmande, confiturée et légèrement vanillée, tout en finesse. Ce Crozes-Hermitage révèle un équilibre remarquable entre puissance, fraîcheur et complexité.
Vignobles
Vignobles
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Température de service 16-18°C
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Apogée 2028 à 2048