M.Chapoutier - Le Clos 2024 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    321,00€ TTC
    321,00€ TTC
    Title :

    Plus que 4 disponibles - Envoi en 5 jours ouvrés

    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Description

    Ancrée à Tain-l’Hermitage, dans la partie nord de la Vallée du Rhône, la Maison M. Chapoutier perpétue une tradition viticole d’exception depuis 1808. Visionnaire, Michel Chapoutier a engagé la maison dans une démarche biodynamique avant-gardiste. Aujourd’hui, ses vins témoignent d’une pure expression du terroir, alliant exigence, finesse et singularité.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    La cuvée Le Clos 2024 dévoile une robe grenat noir, dense et brillante, animée de reflets violine profonds. Le nez est raffiné, avec des arômes intenses de fruits noirs, cerise, mûre sauvage et une trame minérale marquée par des nuances graphites. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, portée par des tanins d’une grande finesse. La matière, riche et élégante, trouve un équilibre subtil entre puissance et fraîcheur. La finale, longue et savoureuse, prolonge les notes du terroir granitique avec une remarquable persistance.

    Accords mets & vin


    Parfait avec du magret de canard, du gibier rôti ou une côte de bœuf aux champignons.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    La cuvée Le Clos est issue d’un lieu-dit unique de l’AOC Saint-Joseph, sur des sols granitiques riches en mica noir. Exposée idéalement, cette parcelle révèle une minéralité marquée et une belle structure. Cultivée en biodynamie, la Syrah y est travaillée avec précision et respect du vivant. Les rendements sont faibles et la vendange manuelle soignée. Ce terroir d’exception donne naissance à un vin pur et authentique.

    Vinification et élevage

    La vinification est conduite dans une petite cuve béton de 30 hectolitres, avec une macération longue d’environ 5 semaines, favorisant l’extraction en douceur des arômes et des tanins. La fermentation alcoolique se déroule naturellement, sous contrôle strict.
    La cuvée Le Clos est ensuite élevée pendant 20 mois en fûts de chêne, dont 25 % de bois neuf. Cette méthode d’élevage précise et mesurée confère au vin structure, harmonie et potentiel de garde. Non filtré, il révèle toute la noblesse de son origine.

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    • Température de service 16-18°C

    • Apogée 2028 à 2044