M. Chapoutier - Deschants 2022 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rouge

    144,00€ TTC
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    24,00€ / unité
    Conditionnement : 6 x 75CL - Carton

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    Des vins d'exception choisis par nos experts Provenance directe propriété Livraison offerte dès 350 € d’achats Paiement sécurisé

    Millésimes disponibles

    Description

    Un vin structuré et élégant, où la Syrah révèle toute sa richesse avec des notes de fruits noirs, d'épices et une belle minéralité.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin s’accorde idéalement avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou des fromages affinés. Servez-le entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité.
    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble du Saint-Joseph Deschants est planté sur des sols granitiques typiques de l’appellation, garantissant une excellente drainage et une minéralité distinctive. Les vignes, cultivées en biodynamie, bénéficient d’un ensoleillement optimal, favorisant une maturité parfaite des raisins. La cuvée Deschants 2022 exprime toute la typicité du terroir de Saint-Joseph. Elle révèle des arômes intenses de fruits noirs et d’épices, portés par une structure élégante et une fraîcheur remarquable. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région, et incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité, fidèle au savoir-faire de la Maison M. Chapoutier.

    Vinification et élevage

    Les vendanges sont réalisées à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleurs raisins. La vinification se déroule en cuves béton, permettant une parfaite maîtrise des fermentations et une mise en valeur des arômes du cépage. L’élevage, qui dure entre 12 et 18 mois, est réparti entre des cuves inox pour préserver la fraîcheur et des fûts de chêne, qui ajoutent une touche subtile de complexité et d’élégance.

    M.Chapoutier

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    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2033

    Profil du vin

    • fruité
    • complexe
    • charpenté