Louis Jadot - 1er Cru Boucherottes - Domaine des Héritiers Louis Jadot 2022 - Beaune

    BourgogneBeauneRouge

    Prix habituel 165,00€ TTC
    Prix promotionnel 165,00€ TTC Prix habituel
    Prix unitaire 55,00€ / unité
    Conditionnement : 3 x 75CL - Carton

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    Millésimes disponibles

    Description

    Ce Beaune Premier Cru Boucherottes est un vin raffiné, déployant des arômes généreux de fruits rouges avec une profondeur et une élégance typiques des grands crus de Bourgogne.

     

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Ce vin se mariera idéalement avec des plats de viande tels que le bœuf rôti, le magret de canard ou des gibiers délicats comme la perdrix. Il est également parfait pour accompagner un plateau de fromages affinés. A servir autour de 16-18 °C pour libérer toute sa palette aromatique.

    Vignobles

    Vignobles

    Propriétaire et histoire

    Le vignoble de Louis Jadot se situe au sud de Beaune, sur des sols riches en argile et calcaire, qui apportent structure et finesse aux raisins. Ce terroir Premier Cru bénéficie d’une exposition optimale au soleil, permettant une maturation idéale du pinot noir. Les vignes, entretenues avec soin, révèlent chaque année un vin riche en caractère, reflet de ce terroir d’exception.  

    Vinification et élevage

    Chez Louis Jadot, la vinification suit une méthode traditionnelle, avec une macération longue pour une extraction optimale des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 12 à 18 mois, permettant une intégration subtile des notes boisées sans masquer la finesse du fruit. Ce procédé confère au Beaune Premier Cru Boucherottes une structure équilibrée et un potentiel de garde remarquable, parfait pour les amateurs de vins de Bourgogne.

    Maison Louis Jadot

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    Profil du vin

    • fruité
    • épicé
    • complexe